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【嘉嘆春宵、値千金】 文／東磨 空吾 冷凍庫にはジンとウオッカ、キンキンに冷やしてショット・グラスでぐいっとあおる。生のままが、格別おいしい。 肌寒ければホット・ウイスキー、甘くした紅茶にたらすブランデー。檸檬と葡萄酒じっくり煮たら、ヴァン・キュイとしゃれこもう。 おさけ飲むならつまみも歓迎、キュウイやメロン・パパイア・イチゴ、南のくだもの生ハムでくるみ、パクリ。もひとつパクリ。 内側がふんわり溢れるカマンベール、マーマレードをちょっとつけ、クラッカーにのせていただきます。 冷凍庫に入れ二時間きっかり、北米ブドウはまるでサクサクシャーベット。皮ごと食べてワインのおともに。相性抜群、最強コンビ。 一日寝かせた冷やっこいマダイ、天然素材の大吟醸。サシミで一杯、和の心たんのう。 飲んでも飲まれぬオトナのたのしみ、美酒につまみに、家族や友人。たまには独りでしっぽりと、春を愛でるも、一興かな。 |
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